Peddal!!!!

In 'n oomblik van absolute waansin vind ek myself op 'n Saterdag oggend op 'n fiets saal besig om myself deur 200km te moor....Hoe???Wil ek nou nog weet.....

So terwyl ek nog opsoek is na my eerste resies om te hardloop in Taiwan kom ek op die volgende link af.

“Ride for Life.” 200 km bike ride fundraising event for the Philippines

The idea is to ride together for 200 km. If four people ride together we have 800 km in total which is the distance from Tainan, Taiwan to the Philippines. If we have more riders we might cover the distance to Tacloban. It will start at 7:30 Am from Tainan 's baseball stadium and ride north through the hills to Chia Yi City, but don't worry, the climbs are not too steep. After lunch we will return to Tainan on the coastal road which is flat with a tailwind. You should also get the chance to see the sunset over Chi Gu salt flats which is stunning. The total distance is aprox. 200 km. This is not a race, just a fun, challenging ride for a good cause. We plan on riding for 10-12 hours with dinner and drinks to follow at Tin Pan Alley, Tainan. All the money will be donated to an international charity involved in disaster relief in the Philippines'.

Dis nou wel nie harloop nie, maar so scienic trippie op 'n fiets is dalk ideaal, en dis vir 'n ongelooflike goeie doel. Ek kontak die organiseerder en vra of dit mooontlik sal wees om "fun challenging ride" met 'n fiets gegear met mandjie en carrier te kan doen...hy sê dit kan gedoen word as ek relatief fiks is. En ek glo ek is heel fiks, maar hy bied ook aan dat ek 'n pad fiets by hom kan leen as ek wil.  Omdat ek van Gangshan na Tainan met trein moes reis, besluit ek om sy fiets te leen in plaas van sukkel met fiets op 'n trein. Ek is tot vandag toe nog dankbaar ek het daai besluit geneem...

“Ride for Life.” 200 km bike ride fundraising event for the Philippines
Update on the ride. We will meet at the baseball stadium at 6:50 and meet Pete at the big Giant shop on Jiang Kang road at 7. We will ride north on highway 17/64 until we hit 100km, turn around and head back. It's the simplest route so we should be fine. The weather will vary from 16 to 25 so bring enough clothes! The wind can make it feel chilly in the morning and evening. Make sure your bikes in good working order and you have lights and a spare tube. I'm hoping we can finish in daylight hours but you never know.Bring high energy snacks and water with you. There are 7/11s etc on the way but we need to keep up a good pace all the way. I'm thinking of a 15 min break every two hours and maybe longer for lunch if we need it. Any longer and I start to cramp up!  It should be fun! Oh...get plenty of rest and carbo-load on Friday

Saterdag 7 December 2013 is 'n dag wat ek van my bucket list kan skrap en myself 'n goeie klop op die skouer kan gee.
Die dag begin vroeg, ek staan 04:30 op en kry al my goed bymekaar,sodat ek op stasie kan kom, ek moet trein klim 05:25.

Gangshan stasie ... amptelike tyd 05:18.

Ek arriveer in Tainan net na 6 en koop 'n koppie koffie en aanskou die voorblad nuus van die plaaslike koerant.

Jheerlik!

Voorblad nuus...

So met my koffetjie in die hand skarrel ek af Tainan Bofbal veld toe. Ek kry dit maklik en het so 10 minute van rustig sit met my eie gedagtes voor die ander arriveer.

Tainan Lions Baseball field.

Ek verwag natuurlik so groep van ten minste 10 miskien meer fiets ryers, op die ou end daag daar 4 mans op en ek is die enigste dame... sou dit natuurlik geen ander manier verkies het nie:-) en ons val in die pad 100km uit en 100km terug.

Fiets waarmee ek ±200km afgelê het.

Dit was 'n heerlike koel oggend en al die manne trek onder my uit, en ek moes baie gou besef dis nie meer  "a fun challenging ride" nie, maar wel net "challenging".

Ons vat 'n breek na 32km se ry... 

met bewerige bene en om nie eers te praat van my boude nie gaan skud ek my blaas uit en eet 'n piesang met 'n energie mengsel.

Waar lê 100 nog?? WAAR Lê 200 NOG???????????????/

Ek het telling verloor, maar ek dink ek het 6 van die gedrink en geëet.

Groep foto van links na regs: Pete, Neil, ekke, Johan en Patrick. 

Terug op die saal val ons in die pad vir die volgende 40km voor ons volgende stop. Almal trek weer onder my uit, maar ek gaan net doen wat ek kan. Die son begin water trek en daar is 'n redelike sterk wind reg van voor.

Opdrag van die manne...hou net op 17!

Natuurlik mis ek almal by die volgende stop en ek hou reguit aan tot by halfpad merk. Ek haal Johan by 90km in en ons trap saam tot ons die res van die manne kry.

Moenie jou oë te veel knip nie, daai meter sê 100.91 km.

Highway 17...100km of myle noord van waar ons kom.

Kaart van begin to presies half pad.

Ons stop by die volgende 7 eleven vir middagete en al die locals kan nie genoeg van ons kry nie...almal kom skerp hulle Engels by ons op.

Almal gryp natuurlik water en enige iets met koolhidrate aka Pasta.

 Middagete

Halfpad en omdraai punt.

Foto saam met een die local natives (nee sy is nie famous nie)

Die 100km terug was niks minder as maklik nie. In eerlike plat Afrikaans... Ek het afgek@k!!! 

En ek wil maar wil ook nie die pyn in my gat van 'n saal noem nie.

 Letterlik 'n pyn in die gat.

Die son was reg van bo en die wind glad nie van agter nie. Gelukkig het al die mans geduldig by elke rus punt vir my gewag net om seker te maak ek is nog in een stuk.

Neil het saam met my die laaste 20km's in Tainan ingekruip, net na sononder, en dit was amptelik: 11ure op 'n fiets en 189.42 km later.

Totale kilometer lesing.

Fodder!!!

Neil was gaaf genoeg om my by die Stasie in Tainan te gaan aflaai. Waarna ek die minste uitgesien het was om op my blou gevaar te klim met teer boude en vir 3km huis toe en my bed.

Met genade van bo het ek dit gemaak, en na 'n heerlike warm stort het ek uitgepass tot half pad deur die volgende dag.

Wonder bo wonder was ek in staat om normaal te loop die volgende dag met amper niks pyn. Klein bietjjie van 'n mission om op die toilet te kom, en ek was nie van plan om vir die volgende week op 'n enige soort saal te gaan sit nie.

Thank you to the awesome gentleman who helped me accomplished this goal, and thank you for being part of this special cause! 

Tot weederom

Mariza eina boude

Smul aan die eerste

So staan ek die laaste Sondag van November op...met 'n sekere liedjie in my kop...

Ek maak my bed op en besluit vandag is die dag wat ek trein vat toe stad toe...dis tyd vir my eerste trip.
Daar is 'n deel van die stad wat hulle die Sandou Shopping distrik noem...Perfekte begin!!

'n Mrt kaart

So met my kaart in my sak klim ek op die fiets en ry Gangshan-Suid stasie toe. Treine hardloop letterlik elke 2 minute van die stasie af stad toe. Soos ek afkom met rol trap, verlaat die trein net die stasie, so tree ek aan vir die volgende een.

Dis omtrent 'n 35minute trein rit tot by die R8 stop, met musiek in die ore lees ek rustig my boek. Hoe nader ons aan die stad kom hoe voller raak die trein.

Ek klim af by Sanduo stasie en soos 'n mens met die roltrap op gaan, loop 'n mens letterlik in 'n mall in. So hulle het nie gegrap toe hulle sê dis 'n shopping distrik nie. Ek was huidiglik in die Fe21 Mega department store. In Taiwan noem hulle 'n mall 'n department store, so ek sal dit ook so noem. Dis baie anders as die malls in Suid-Afrika. Elke vloer is 'n afdeling, soos byvoorbeeld sport, kinder klere, moderne vroue klere, casual mans klere ensovoorts. Maar daar is nie apparte winkels nie, maar eerder oop "stalletjies" wat hulle verskillende items verkoop. So elke vloer lyk letterlik soos 'n mark...net baie modern!

FE = yster!!!

Die lekker ding van die department store is dat hulle flieks het op die heel boonste vloer. En alhoewel ek dit oorweeg het, moes ek baie gou besef dat die flieks nie in Engels gaan wees nie. En om fliek te gaan sit en lees was nou nie baie hoog op my lys van dinge om te doen in Kaohsiung nie.

Mega Department Store Kaohsiung.

Aan die voorkant van die gebou was daar oral beelde van visse. Hulle helder kleure vang jou oog dadelik en almal geniet dit om saam met hulle afgeneem te word.

Soos 'n mens by die gebou uitkom sien 'n mens ook dadelik 'n hoë gebou. Hierdie is die Tuntex Sky Building en is die hoogste gebou in Kaohsiung. Hy het 85 vloere en staan 378 meter hoog!! 

Dis nou nie 'n Taipei 101 nie...maar steed 'n meneer van 'n gebou

Aan die oorkant van die pad was daar nog 'n department store met die naam SOGO. Ek het daar gaan rondloop dis baie groter as die Mega mall met 'n groter verskeidenheid van items. Ek het sommer hier my Kesfees inkopies klaar gedoen en was baie chuffed met myself!

SOGO department store Kaohsiung

So na 'n relatiewe oordosis van department stores en malls besluit ek om so bietjie die strate in te vaar. Ek volg weer die mense, maar daar is mos nie skole wat vandag uitkom nie so ek kan nie in dieselfde strik trap as in Hong Kong nie.

Ek sien interressante plekke en kan my mos verkyk aan die name en spelling van sekere besighede.

 Ek neem aan hul verwys na die jaar 1969?

Praat hulle van stoom of bak?

Die chef, die restaurant of 'n sekere seekos?

In die son? langs 'n besige staat? vlieë?

Soos ek aanloop ontdek ek die Carrefour Sentrum, Costco Wholesalers en IKEA Home Furnishers.  Ek het al heelwat gelees van Ikea in Taiwan en my nuuskierigheid dwing my by die deure in. 

Fantastiese winkel!!

My bek het omtrent oop gehang en ek het gedink en is iewers tussen die hemel en die aarde.

Hierdie winkel verkoop alles en meer waarvan ek nog net kon droom!!!

Ek spandeer meer as 2 ure in die winkel en verkyk my aan al die uitstallings en idees hoe om 'n vetrek op te maak. Ek moes natuurlik iets koop ook. 

So loop ek daar uit met 'n pan, spatula en 'n peeler...die peeler was net omdat dit so goedkoop is R3?? en die pan en spatula was om niks minder te maak as my eerste batch pannekoeke in Taiwan nie. 

Oppad stasie toe sien ek die draak...ek kon sweer hy wys vir my thums up!!

Shihjia trein stasie, vanwaar ek weer huiswaarts gekeer het.

Vat my woord daarvoor....dis hoog!!

Vir aandete...niks minder as pannekoek nie. Ek moet mos my nuwe speelgoed uit toets en daar is sekere wat weet...as jy my wil bederf, plak 'n pannekoek met kaneel suiker voor my neer. +Ian Nie-Page , +Stephen Taylor , +Tessa van Schalkwyk.

My nuwe speelgoed.

Die hele proses van hoe om die perfekte pannekoek te bak.

Pannekoek resep

1 koppie meel

2 eetlepels bakpoeier

¼ t sout

2 eiers

½ koppie melk

½koppie water

Sif droë bestandele,

Klits eier, melk en water

Voeg nat by droog, klits goed om klonte te vewyder, as mengel te dik is voeg nog water by.

Bestrooi pannekoek met kaneel suiker en moenie skaam wees nie,hy moet sommer nat van die stroop wees.

Gaan bak nou 'n pannekoek, smul daaraan, eet dit en dink aan my...

Groete

Mariza

Lunch in the Town (oops, I mean) City of Tainan

I was blessed to have the wonderful opportunity to make and have lunch with Grace (everyone must know Grace by now) and her family last Sunday in Tainan.
One thing is certain...cram school teachers especially head  teachers work long hours from Monday to Saturday and with 2 year old twins she has a full schedule.  So when I invited myself for lunch Grace did not hesitate spending her off day cooking with me.

                                              

Another Train ride...Hell I don't mind!

She told me she wanted to learn how to make pasta, and of course being a master, that request suit me just fine. So with elegant flavours milling around in my head I had to turn to her for help in sourcing some of the ingredients.

First and of utmost importance was a decent cheese. Blue or Brie! And of course cream...fresh home made pasta with a white sauce base will simply not do.

Grace managed to source both cheeses through a friend...I had a mouthwatering somersault moment!!

And I stand by the saying: It's not who you are but who you know!!!
She also gave me both cheeses at no expense, and I would like to thank her once again for such a huge gift!

Beautiful Cheeeeeeeese:-)

I on the other hand was able to find cream from my favourite speciality baking store in Gangshan.

Good old cream.

So with all the difficult ingredients found I shopped around for the rest of the ingredients for a simply delectable Gracefully made pasta of Chicken, oyster mushroom and fresh green grapes served in a rich creamy Brie sauce.

Rolling...Rolling...Rolling with the pasta.

Very relaxed;-)

The end result!

Furthermore Grace's husband...man of few words, made us squid served cold with a simple flavoured sauce of  of soy and brown sugar with loads of garlic and a subtle hint of ginger balanced to perfection...delicious.

I also had my first serving of clams in a ginger and spring onion broth...and after my heavy hand at salt...simply moreish.

Tainan squid...I presume...

Salty, simply yummy!

Fresh?! Clams...OF COURSE

 The twins enjoying their first Italian pasta!

For dessert I made ice cream from scratch and after begging Grace for flavours she told me she liked white chocolate and hubby likes dark chocolate.

So I made a white and dark chocolate ice cream with dark and white chocolate chips served with a cookie crumble. With no decent Swiss or Belgium chocolate in Taiwan I even managed to impress myself with dessert.

Dessert.

After a late lunch we went for a stroll at the Cultural park, which was a hub of activity. Live music, dancing and children snake boarding. We walked through a art exhibition with loads of naked paintings, and I bought my first book abroad +The Great Gatsby during my first visit to a Taiwan department store. 

I had a awesome day in Tainan, a BIG thank you to Grace her family and her "leg hugging" dog Chocolate.

Greetings from a Italian (for the moment) East

Mariza

xxx